Cours du 12/02/2024 – Financiers et gâteau nantais

Description

Découvrez les subtilités de la pâtisserie française en participant à notre atelier culinaire dédié à la réalisation de deux douceurs classiques : les Financiers et le Gâteau Nantais. Cet atelier est l’occasion parfaite d’apprendre à confectionner ces délices, alliant la finesse des amandes à la richesse du beurre.

Au Programme :

• La Magie des Financiers : Maîtrisez l’art de ces petits gâteaux moelleux et dorés. Apprenez comment leur texture aérienne et leur saveur d’amande se marient parfaitement avec une croûte légèrement croustillante.
• L’Élégance du Gâteau Nantais : Découvrez les secrets de ce gâteau traditionnel de Nantes, où la douceur de l’amande rencontre la profondeur du rhum. Vous serez guidé dans la préparation de sa pâte moelleuse et de son glaçage riche pour un résultat aussi séduisant que savoureux.
• Techniques et Astuces : De la préparation de la pâte à l’art du glaçage, chaque étape est une opportunité d’apprendre des techniques clés en pâtisserie.
• Décoration et Finition : Exprimez votre créativité en décorant vos créations. Que ce soit par un saupoudrage d’amandes effilées sur les financiers ou une touche de zeste d’agrume sur le gâteau Nantais, chaque détail compte.

Inscrivez-vous à notre atelier pour une expérience enrichissante et délectable, et emportez chez vous des Financiers et un Gâteau Nantais prêts à régaler vos proches. Ne manquez pas cette chance de plonger dans l’art délicat de la pâtisserie française !